新湖南客戶(hù)端10月30日訊（通訊員 李安俊 何玉梅）為進(jìn)一步增強食堂管理工作的透明度，保障廣大師生“舌尖上的安全”，10月28日上午，東安天誠學(xué)校開(kāi)展了“食堂開(kāi)放日”活動(dòng)，共有80余名家長(cháng)代表參與。
活動(dòng)中，東安天誠學(xué)校分管后勤工作的副校長(cháng)和食堂負責人向代表們介紹了學(xué)校食堂日常工作開(kāi)展和監管情況，并就家長(cháng)關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題一一作了解答。家長(cháng)代表們零距離查看餐廳環(huán)境、廚房衛生、專(zhuān)間設置、餐具消毒和原料儲存等情況，了解食材的采購、貯存、加工、備餐、留樣等過(guò)程；同時(shí)，仔細翻閱食堂各類(lèi)臺賬，對食品原料采購、加工過(guò)程管理、品質(zhì)監控等食品安全把關(guān)情況有了進(jìn)一步了解。
“此次活動(dòng)讓家長(cháng)們零距離接觸學(xué)校食堂，增強了學(xué)校食堂管理的透明度，充分發(fā)揮了社會(huì )監督作用?！睎|安天誠學(xué)校鄧吉海校長(cháng)說(shuō)道，“今后還將多舉措、全方位提升學(xué)校食堂食品安全保障水平，為師生們營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境?！?/p>
責編：唐玨嬋 席麗霞
來(lái)源：東安縣融媒體中心
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